活動公告
臺大山地實驗農場主題活動,現正熱映中! 歡迎電洽049-280-2499、3891或至官網參閱相關訊息:http://mf.ntu.edu.tw/

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為了讓新進解說員能更好上手、提高解說員之專業性並希望學員們能得到更優質的環境解說,5月密集安排訓練課程,大家一起分享、討論新資訊與帶隊解說方式等,透過此,可讓解說內容較有一致性、增加準確度,帶隊解說經驗的部分也能做為參考,透過以下照片來看看這個月我們都上了哪些課程吧!

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室外菇菇訓練課,56月正值梅雨季,是認識蕈類的好時機。

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由於對園藝工作相當有興趣,校園裡難有相關的學習機會,希望藉由實習深入了解農場環境,學習更多園藝知識和實作技術。在梅峰實習的日子,轉眼間就到了尾聲,回首在海拔2100公尺的山上,過著規律的農村生活,覺得每天都精彩又踏實。

早上八點,鐘聲很準時的敲響整座農場,告訴身上的每一個細胞:該上工了!經營組主要是去果樹和花卉幫忙,儘管是冬天,水蜜桃、蘋果等溫帶果樹都在休眠,仍需要一定的人手來清園,所以撿拾枝條、除草、翻土、天牛的防治成為我們主要的工作內容;而花卉方面也沒閒著,花卉包裝廠每天都忙碌的在處理等著出貨到各拍賣市場的百合水仙、白頭翁、陸蓮,以及採摘各種新鮮可口的蔬菜。一開始,我們這幾個實習生都顯得笨手笨腳,工作效率遠遠不及帶領我們工作的大哥、大姐,但他們總是很有耐心的對我們說:「慢慢做,沒關係!」讓我感到十分溫暖,而我們也在他們的包容下,漸漸抓到工作的竅門,一天天在進步。經營組還有一天的工作去加工廠實習,學習如何釀蘋果醋,從醋瓶的消毒、過濾、熬煮,到裝瓶、套膜、貼標、包裝,每一瓶都是農場裡100%純手工製作,很多動作並沒有想像中簡單,光是怎麼不把瓶子上的標籤貼紙貼歪,就需要練習好幾次才上手。

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因為對園藝有興趣,在學校輔修園藝系,學習內容有蔬菜、果樹、花卉學,希望能到外面的農場累積更多實務經驗,接觸更多不同的蔬果花,學習從栽培管理到採收包裝,了解整個園藝生產的過,加上家中有種植蔬菜及果樹,故對此實習特別有興趣。當初至官網瀏覽,看到報名資訊,覺得梅峰風景很美,期末考時,心情一直維持在高度緊繃的狀態,所以那時很希望實習的日子快點來到,想要到不同的環境轉變心境。終於盼到這一天,總共換了四班公車,隨著車窗外的景色從高樓林立、繁華喧囂的城市到綠意盎然的山野,廣闊的山景使我的心胸也跟著開闊。

為期三個星期的實習,在經營組幫忙,果樹前三天,做剪枝的動作,將水蜜桃修剪後的殘枝移除,可防止病害蔓延。

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植物,形形色色的存在於我們生活當中,有些在不起眼的馬路邊生長著,有些是美麗的模樣被悉心照護著,也有些處理過後成為熱騰騰的桌上佳餚,他們千變萬化,不管生在何處,都可以觀察到努力生長的足跡。自然之中,採摘可食野菜務必小心注意,除非對植物有著相當的認識,否則藥與毒相對之間,菜與草一線之隔,就像是一本本高深的大百科,唯有去認識、了解,才能知道何處危險、如何避開,也才能去瞭解何者為有益與可食的。

款冬,透過同事的地理位置敘述,在農場中尋找著它的蹤跡,尋尋覓覓一直走到停車場深處,才發現它們原來靜靜坐落在這。柳杉林下涼爽潮濕,正是款東所喜愛的好所在,伴隨著摘採野菜清脆的啪啪聲,感受著萬物正在舒展筋骨、朝氣蓬勃發展之春,一面用感恩的心對著不能發聲卻被我們摘採的款冬道謝,謝謝你即將豐富我們的一餐。

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桃李爭艷,紅白大對抗

「桃」原產於大陸黃河流域,栽培歷史悠久,與漢民族生活習習相關。中國最古老的詩歌集《詩經》中吟唱「桃之夭夭,灼灼其華。之子于歸,宜其室家」。紅樓夢中黛玉為片片桃花落淚,「花謝花飛飛滿天,紅消香斷有誰憐﹖」,一首葬花詞傳誦百年。

桃花廊-毛威仁 (3)

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