梅影峰情─梅峰農場部落格

2月,花園漸漸有了花的樣子,在海拔2100的山上持續種著

1月,冷冽的氣息舒緩,植物感受到了溫暖,漸漸要甦醒過來

咬人貓的焮毛也結霜了

冬天，許多樹木紛紛落葉休眠，而有些樹的花苞蓄勢待發，同時某些植物則開始結果，這時在野外可以發現許多毛絨絨的白色小球，如同聖誕帽頂端的毛球一般，像是掛滿樹梢、草叢的小精靈，其實這些大都是菊科和毛茛科植物的果實喔！

花的味道十分吸引人，除了用鼻子感受花的味道，也有不少能用口來品嚐。

花為什麼會有味道呢？

有想過花的味道能傳多遠嗎？花本身散發味道的程度與環境中風的強度是最主要因素，有些植物的別名很有趣，像桂花在中國又叫『九里香』，在中國一里為500公尺左右的長度，顧名思義九里香的香味據說可傳至4500公尺遠之處。

說到秋海棠，大家會想到什麼呢?

有人說，「秋海棠葉形像中華民國疆土」，也有人說，「秋海棠是很好的室內淨化空氣植物」，還有人說，「秋海棠可以入料理」。

提到春天，會想到什麼呢？鳥語花香，草豐林茂，萬物復甦，熱鬧非凡。但他也是一個難以捉摸的季節，俗語說：春天後母面，形容春季正由冷轉熱之際，天氣多變化，令人難以預測。隨著氣溫逐漸上升，農人開始進入忙碌的時節，開始整地、播種，為今年的收成進行準備。

據說這是一種具治病功效的植物，燙傷時拿葉皮敷，可舒緩與鎮靜肌膚不適，像是瘀青、曬傷、痘痘等也都能迅速改善。

因其中央透明凝膠組織能促進表皮細胞的修復能力，還能美容抗老化，所以很多保養品和清潔用品中有機會看到他的蹤影，像是，保濕凝膠、面膜、沐浴乳、肥皂等，這讓我想到，家中的阿嬤也會用他加酒精、鹽巴、發泡劑和橘皮來製作洗衣精，如有便秘問題，因其含大黃素，可促進腸蠕動，幫助改善。

 今年梅雨來得晚，溫木區的斑葉女貞於5月底6月初盛花時，連續晴天，蝴蝶大爆發，特別是粉蝶和灰蝶，其中有3種灰蝶是梅峰新記錄(高砂燕灰蝶、田中洒灰蝶、褐翅青灰蝶)且都是特有種。將這幾年的觀察統計一下，居然有47種蝴蝶。全臺約有400種，在農場溫木區的斑葉女貞周遭就可以看到全臺1/8的種類，可謂梅峰蝴蝶樹第一名。

5月底6月初盛花的斑葉女真。

為了讓新進解說員能更好上手、提高解說員之專業性並希望學員們能得到更優質的環境解說，5月密集安排訓練課程，大家一起分享、討論新資訊與帶隊解說方式等，透過此，可讓解說內容較有一致性、增加準確度，帶隊解說經驗的部分也能做為參考，透過以下照片來看看這個月我們都上了哪些課程吧！

室外菇菇訓練課，5、6月正值梅雨季，是認識蕈類的好時機。

由於對園藝工作相當有興趣，校園裡難有相關的學習機會，希望藉由實習深入了解農場環境，學習更多園藝知識和實作技術。在梅峰實習的日子，轉眼間就到了尾聲，回首在海拔2100公尺的山上，過著規律的農村生活，覺得每天都精彩又踏實。

早上八點，鐘聲很準時的敲響整座農場，告訴身上的每一個細胞：該上工了！經營組主要是去果樹和花卉幫忙，儘管是冬天，水蜜桃、蘋果等溫帶果樹都在休眠，仍需要一定的人手來清園，所以撿拾枝條、除草、翻土、天牛的防治成為我們主要的工作內容；而花卉方面也沒閒著，花卉包裝廠每天都忙碌的在處理等著出貨到各拍賣市場的百合水仙、白頭翁、陸蓮，以及採摘各種新鮮可口的蔬菜。一開始，我們這幾個實習生都顯得笨手笨腳，工作效率遠遠不及帶領我們工作的大哥、大姐，但他們總是很有耐心的對我們說：「慢慢做，沒關係！」讓我感到十分溫暖，而我們也在他們的包容下，漸漸抓到工作的竅門，一天天在進步。經營組還有一天的工作去加工廠實習，學習如何釀蘋果醋，從醋瓶的消毒、過濾、熬煮，到裝瓶、套膜、貼標、包裝，每一瓶都是農場裡100%純手工製作，很多動作並沒有想像中簡單，光是怎麼不把瓶子上的標籤貼紙貼歪，就需要練習好幾次才上手。

因為對園藝有興趣，在學校輔修園藝系，學習內容有蔬菜、果樹、花卉學，希望能到外面的農場累積更多實務經驗，接觸更多不同的蔬果花，學習從栽培管理到採收包裝，了解整個園藝生產的過程，加上家中有種植蔬菜及果樹，故對此實習特別有興趣。當初至官網瀏覽，看到報名資訊，覺得梅峰風景很美，期末考時，心情一直維持在高度緊繃的狀態，所以那時很希望實習的日子快點來到，想要到不同的環境轉變心境。終於盼到這一天，總共換了四班公車，隨著車窗外的景色從高樓林立、繁華喧囂的城市到綠意盎然的山野，廣闊的山景使我的心胸也跟著開闊。

為期三個星期的實習，在經營組幫忙，果樹前三天，做剪枝的動作，將水蜜桃修剪後的殘枝移除，可防止病害蔓延。

植物，形形色色的存在於我們生活當中，有些在不起眼的馬路邊生長著，有些是美麗的模樣被悉心照護著，也有些處理過後成為熱騰騰的桌上佳餚，他們千變萬化，不管生在何處，都可以觀察到努力生長的足跡。自然之中，採摘可食野菜務必小心注意，除非對植物有著相當的認識，否則藥與毒相對之間，菜與草一線之隔，就像是一本本高深的大百科，唯有去認識、了解，才能知道何處危險、如何避開，也才能去瞭解何者為有益與可食的。

款冬，透過同事的地理位置敘述，在農場中尋找著它的蹤跡，尋尋覓覓一直走到停車場深處，才發現它們原來靜靜坐落在這。柳杉林下涼爽潮濕，正是款東所喜愛的好所在，伴隨著摘採野菜清脆的啪啪聲，感受著萬物正在舒展筋骨、朝氣蓬勃發展之春，一面用感恩的心對著不能發聲卻被我們摘採的款冬道謝，謝謝你即將豐富我們的一餐。

桃李爭艷，紅白大對抗

「桃」原產於大陸黃河流域，栽培歷史悠久，與漢民族生活習習相關。中國最古老的詩歌集《詩經》中吟唱「桃之夭夭，灼灼其華。之子于歸，宜其室家」。紅樓夢中黛玉為片片桃花落淚，「花謝花飛飛滿天，紅消香斷有誰憐﹖」，一首葬花詞傳誦百年。