梅影峰情─梅峰農場部落格

梅雨過後、大地回春，起身前往拜訪菇菇前，要事先作好功課瞭解野菇的生長環境，才不至於敗興而歸，大自然中野菇的居住環境分為五個類型:長在木頭上稱木生菌、在林地上稱土生菌、在糞便上稱糞生菌、在昆蟲身上稱蟲生菌、而與植物根部共生的稱外生菌根菌，以下就個別為大家介紹:

臺灣小小的區域裡，因為豐富的地形景觀與氣候變化，就擁有了約一千多種的蕈類，就是俗稱的“香菇”，讓臺灣的各種王國版圖，如蕨類王國、昆蟲王國、鳥類王國等，又多了蕈類一種。大家對蕈類最深刻的印象，除了超級瑪莉頭頂的香菇帽，以及日常生活中超級市場、菜市場裡販售的許多食用蕈類外，大概不出傘狀的蕈傘，以及大象腳般造型的蕈柄吧！不過除了這種形貌，菇類的世界其實充滿各種可能與驚奇呢！也經常有機會聽聞老一輩的提醒──不確定種類的蕈類不要亂吃！因為蕈類是很難「以貌取菇」的，你覺得看起來很可愛應該沒有毒，實際上卻身懷巨毒，可能令你一菇斃命哦！

此文刊登於87期《臺灣山岳》雜誌

↑讓人印象深刻的大塊頭──爪哇肉盤菌，很難想像它也是一種菇類呢！

↓看哪！這像不像是木頭的耳朵！所以名字很簡單哦！猜到沒？

冷冷的鋒面一波波的報到，代表著冬天的到來，寒風刺骨的冬天大家一定會想到暖呼呼的溫泉，建議要來梅峰的大夥們，可以順道去盧山泡湯(此文章於辛樂克前寫成)，當然泡湯完後肚子咕嚕咕嚕叫，這時再來一客火鍋真是難得的享受。 今天要向各位介紹的就是火鍋的最佳男配角：真菌；大型的真菌也就是俗稱的”菇”，梅峰常見到的食用菇類有”香菇”，在梅峰這香菇可不是要養來賣的，當您來參加梅峰的生態體驗營時，如果在夏、秋兩季，睜大眼睛瞧，您就有機會在梅峰的原始林看見野生的香菇掛在樹上喔! 除了香菇還有鮑魚菇，白白的身驅帶點神祕的灰色，在梅峰的白楊和柳杉枯樹上常常可以見到它，想要嘗鮮可得動作快，不然很快就被蟲蟲搶先一步囉!

↓走！我們賞菇去！

↓像一棵大樹迄立，我是「網璧松塔牛肝菌」。

↓您可曾見過滿地的“星星”？

一提到梅峰的解說員，學員們總忍不住疑惑：「你們似乎十八般武藝樣樣精通！」