梅影峰情─梅峰農場部落格

學名：Tropaeolum majus L.

英名：Nasturium

原產地：南美洲

用途：吊缽、盆栽、花壇、庭園

原產南美洲，西方人說它的花朵似鋼盔，葉如盾牌取為勝戰紀念花，因而有「愛國心」、「戰利品」、「戰勝紀念」等花語。1911年從南美飄洋過海經日本而來到台灣，經多年的栽培馴化，對台灣的環境已經非常適應。圓形葉片好像蓮花葉子，花朵以金黃色為主，因為不長在水中，而生長在陸地上，所以又稱旱金蓮或旱荷花。

金蓮花抗空氣污染，可作為庭園或花壇的地被植物，但須注意其不耐踐踏。適合盆栽亦是吊缽花卉的好材料。根莖肥厚，富含澱粉可以食用，因此可以拿來做為馬鈴薯的替代品。另外其花朵末端的的花距，內含蜜汁。也是蜜源誘蝶植物之一。其葉、花和果實均可供食用。一般歐美人士用它的葉鋪在沙拉底層當作裝飾。但因莖、葉和花因含有類似山葵的辛辣芳香味，所以喜歡辣者也可以當生菜食用。來到梅峰，不仿可以嚐嚐看這獨特的味道喔。

據歐美的醫學報告指出，金蓮花含有豐富的維他命C可預防感冒和敗血症，對於肺部和支氣管也很有益處。

如果你有機會種植金蓮花，記得要給它陽光充足的環境。日照不足會不易開花且容易徒長。平地夏天因溫度較高，在溫度超過28度時就不易開花，超過30度後會造成莖葉變小，生長不易，甚至會枯萎而死。由於金蓮花的葉面含有蠟質可以滴水不沾，您澆水時會看到晶瑩剔透的水珠在葉片上滾動的模樣，樣子相當漂亮且挺吸引人的。

參考資料：花言巧語、四季草花種植活用百科、365天種花寶典、花的奇妙世界、花的故事
 


※此篇文圖，由解說員 毛威仁整理提供