梅影峰情─梅峰農場部落格

小說是生活中的調劑、娛樂與疲憊抒發的管道，在台灣手捧一本書的畫面，卻即將成為歷史場景了。但閱讀紙本書這件事，其實仍深具魅力，尤其是小說，往往一讀之下，令人愛不釋手，幾近廢寢忘食，非讀到一個段落才肯停下來呼出一口過癮的大氣。除了小說裡頭動人、精彩、充滿想像力的故事情節外，其實小說中也出現了許多作者精心安插，或藉以作為形容的植物，您可曾讓它們留駐心頭，或是就如同坐車經過路旁的景物那般任其後退消逝呢?這一篇，就要繼續來跟大家分享大家可能也有讀過和欣賞過其相關電影，在《哈利波特 死神的聖物》裡頭所提到溫帶地區常見植物們背後的延伸故事吧！

【蜘蛛蘭】

他撞翻了兩張精巧的桌子和一盆「蜘蛛蘭」，兩大步跨過來，緊緊抱住哈利，差點把他剛接好的肋骨再度壓碎。P.90

「蜘蛛蘭」就是外型長得像蜘蛛形狀的蘭花，那麼它究竟是哪裡長得像蜘蛛呢?它是一類沒有葉子只有綠色氣根的蘭花，那些橫生的綠色氣根，讓整株蘭花看起來就像是一隻綠色的蜘蛛一樣。在世界上的種類超過兩萬四千種，而小小的台灣也擁有三百多種以上的蘭花，堪稱是「蘭花王國」。屬於較進化的蘭科植物是非常具有多樣性的，它們演化出各式各樣特殊的型態或生理結構，以適應不同的複雜生態環境。而蘭科植物大部分未開花時，看起來就如同一般的野草，而蜘蛛蘭也一樣，若是沒有開花的時候，很容易就忽略了它的存在，可說是非常低調的一群。另外也有一些同樣叫做「蜘蛛蘭」，卻是花形長得像蜘蛛的蘭花，或是根本不是蘭花，但俗名也被稱為「蜘蛛蘭」的植物，下次若遇見時，可別被搞昏頭了哪！

圖說：正開著黃綠色花的蜘蛛蘭。(160409攝於埔里桃米土龍窟)

【向日葵】

和她的父親一樣，露娜也穿著鮮黃色的長袍，頭髮上還別著一大朵「向日葵」。。P.173

向日葵是菊科家族的一員，其花朵會隨著太陽的移動而轉動，因此也被稱為「太陽花」。主要作為觀賞植物、綠肥等用途，也被種植使用在提取土壤中的有毒成分，謂之「植物修復」，而它的種子就是一般俗稱的「葵瓜子」，可供油用或食用。園藝品種向日葵的花色、花型及品種也頗多，且非常耐熱，常見的金黃色花色，總帶給人燦爛與開朗的希望之感。關於向日葵的故事是一位愛慕太陽神阿波羅的女子，因為希望得到阿波羅的關注，便持續仰望著太陽神的移動，希望能引起阿波羅的注目，但站了很長的一段時間後，女子始終無法獲得阿波羅的親睞，這位癡情的女子便逐漸變成始終向著太陽的向日葵，只要太陽移動到哪，向日葵癡情的眼神就跟到哪，於是向日葵的花語之一即為「愛慕」。

圖說：園藝品種的向日葵，被稱為「檸檬水」。(120820攝於梅峰溫帶花卉區)

【牡丹】

「喔，『牡丹』姑婆，這是我們的巴尼堂弟」。p.175

屬於春天，代表尊貴、大器的牡丹花，因其碩大的花型，在中國也被視為「百花之王」。牡丹和芍藥的花與葉都非常相似，而牡丹與芍藥更經常被拿來比較，分別有「花王」與「花相」之稱；牡丹的花語為「富貴、害羞」，芍藥的花語則為「靦腆、羞怯」。不過牡丹是木本，芍藥是草本，遇見時可以試著區別看看。除了觀賞、提煉香水之外，牡丹也可作為藥用，中藥上主要是用來治療婦女病相關的疾病。而人們印象中洛陽的牡丹花很有名，傳說是武則天曾在冬季時，因為感到宮殿中的花園無花可賞，遂命令花園裡的所有花隔天都要開放，但卻只有堅持遵循四季運行規律的牡丹花違抗命令，所以後來牡丹花就被憤怒的武則天貶到了洛陽。從這個故事看來，牡丹花也是一種頗有傲氣的花呢！

圖說：盛開中的牡丹花，擁有著自己的自信與丰采。(140412攝於梅峰溫帶花卉區)

【玫瑰】

……兩人都穿長袍，扣眼上插著大大的白「玫瑰」。p.178

在傳說故事、文學、繪畫等藝術層面上被不斷描述、歌詠的玫瑰花，因為象徵著美與愛，也成為了在各國許多人們生活及文化中擁有舉足輕重地位的花卉，在歐洲更被稱為「花之女王」。我們較為熟悉的與玫瑰有關的童話故事，應該就是躺在帶刺玫瑰叢裡沉睡的睡美人，而現實生活中，除了有刺的玫瑰之外，也有無刺的玫瑰品種。擁有眾多花色，如紅、黃、白等色的玫瑰，不同的花色有其不同的代表意義：數量稀少的藍玫瑰有「不可能的事情」之義；紅玫瑰象徵「愛情」與「熱情」；白玫瑰則有「純潔」與「尊敬」之意，在國外有在父親節送白玫瑰的習慣；黃玫瑰則有「友情」、「深深的愛情」的意思。除了象徵上的意義外，玫瑰花在實用的層面上，可提供釀酒、觀賞、入菜、提煉精油、泡茶、藥用等用途。

圖說：代表「純潔」與「尊重」之意的白玫瑰。(130828攝於埔里桃米蘿蔔坑)

【櫻桃】

「八又四分之三寸長，『櫻桃』木加獨角獸毛。」P.304

在台灣，嬌貴又好吃的櫻桃是從國外進口的，食物里程很長，會給生態、環境帶來影響，不過還是有許多人難擋櫻桃的魅力。只是在吃這類進口的食物時，滿足口腹之慾之外，也記得多關心一下環境，我們的選擇其實都具有莫大的影響力，消費是可以改變世界的呢！而一般人對於櫻桃樹最深的印象，大概就是美國第一任總統喬治‧華盛頓砍倒櫻桃樹的故事吧！此外，世界上對櫻最看重的民族，應該就是日本人了。每年四月左右櫻花盛開的時間，全日本人都為之瘋狂，將賞櫻視為盛事。櫻的花語為「優美的女性」、「精神之美」。台灣產櫻花如緋寒櫻等所結的果實，在台灣被稱為櫻花果，可作成蜜餞或用來釀酒、製作酵素，和外國的櫻桃相較，果實較小，外形及口感皆不相同。

圖說：暖地櫻桃花開時的盛大模樣。(130223攝於梅峰)

【蕁痲】

……他們面前的土地上那亂糟糟的「蕁蔴」野草中浮起一塊木牌…….p.385

「蕁(ㄊㄢˊ或ㄒㄩㄣˊ)」這個字很難寫，許多人也不知道該怎麼唸。而蕁麻究竟是哪一類的植物呢?對台灣人來說，在蕁麻科家族裡，最令人感到熟悉及印象深刻的大概就是「咬人貓」這種植物吧！咬人貓身上的焮(ㄒㄧㄣ或ㄒㄧㄣˋ)毛含有酸性物質，當人類肌膚碰觸到，就會被從毛細孔注入酸性物質，引起疼痛、搔癢等症狀，依每個人體質不同，不舒服持續的時間也不太一樣。若是不小心碰觸到咬人貓，可將稀釋過後的氨水或使用尿液塗抹在患處，都能改善不舒服的狀態。而咬人貓其實是用這樣的方式來保護自己。世界上的蕁麻科植物，主要作為食用或藥用的用途。在台灣，人們也透過穿戴手套，使用剪刀的方式，將採集到的咬人貓嫩葉燙過或炒來吃，作為野菜食用。

圖說：植株及葉片上都具有許多焮毛的咬人貓。(110406攝於梅峰)

【紅蘿蔔】

…..另有一根皮帶橫過她前額，上面鑲了一顆橘色的小「紅蘿蔔」。p.473

紅蘿蔔和白蘿蔔是台灣人在日常料理中的尋常食物，不過雖然它們的名字很類似，卻是屬於不同家族的兩種植物。又被稱為「胡蘿蔔、紅菜頭(台語)」的紅蘿蔔和芹菜、芫荽等都是屬於繖形科家族的一員，開花時，花形像張開的雨傘狀；而日文被稱為「大根」的白蘿蔔則是和高麗菜、花椰菜一樣是屬於十字花科，花的模樣則接近十字架的形狀。被歸類為蔬菜，耐儲藏，營養豐富，擁有脂溶性β胡蘿蔔素，具有食療價值，亦被稱為「平民人蔘」的紅蘿蔔，有些人並不喜歡屬於它的獨特氣味。但在料理方面，它可以做成生菜沙拉、醃漬成泡菜、煮湯、打汁…..，是非常容易搭配的一種食物。雖說好像大部份時候都是擔任配角的角色，但若少了它這第一配角，菜餚也將失「色」不少哪！

圖說：紅蘿蔔的葉子長這樣，光看葉子你認得出它嗎?(160317攝於梅峰)

【接骨木】

於是死神過到對岸，走到河畔一棵「接骨木」，用垂掛下來的樹枝做了一根魔杖……。p.479

鼎鼎大名的接骨木，在台灣也看得到哦！人們最為常見及熟悉的，就屬冇(ㄇㄡˇ)骨消這種忍冬科接骨木屬的植物了。它會開白色的花，大概擔心細緻的白花不夠有吸引力，在小花間，還間雜散落著橘紅色的蜜杯，裡頭裝有花蜜，以作為訪花的昆蟲們的「甜蜜」慰勞。而開花時，無數的花聚成小雨傘般，但頂端接近平坦的平台形狀，昆蟲們站在上頭吸花蜜時，順帶就能沾到花粉幫它授粉，也算是很貼心且思慮周密的便「蟲」設計呢！所以當冇骨消開花時，也能在上頭觀察到許多不同種類的可愛昆蟲哦！等到冇骨消結果時，果實會由綠轉紅，也是鳥兒們喜愛的食物來源之一。它的莖幹中間是中空的，葉子像是羽毛的形狀，撫觸葉片後，葉片會發散出一股獨特的氣味，讓人極為印象深刻！

圖說：群聚細小的白花中間雜著橘紅色的蜜杯。(150721攝於梅峰)

【核桃】

「…..微微彎曲魔杖。『核桃』木和龍的心弦。他說」。p.573

「核桃」和「胡桃」為同一種植物。在台灣原生的台灣胡桃，於秋天結果時，是野生動物及鳥類的重要食物來源，冬天葉子全數掉落時，看起來彷彿枯木，可別誤以為它已經死去了，它只是正在醞釀及等待。但是人類不太吃這種原生胡桃裡頭的桃仁，主要是桃仁很少，再加上外頭的胡桃殼非常的堅硬，在還沒有胡桃鉗的年代，貪吃的孩子想要打開核桃殼吃到桃仁的話，就得出動石頭、鐵鎚或是把胡桃夾在門縫，利用開闔門的動作來將胡桃殼壓碎。人類食用的胡桃，主要也是食用裡頭的桃仁，桃仁可以入菜、做成麵包、單純吃食堅果、或是用來榨油。這類的樹木生長得很慢，材質很好，它的木材被稱為「胡桃木」，用來製作成嬰兒床、珠寶盒，家具或是提供汽車的內裝使用。

圖說：果實成串的台灣胡桃，新鮮時外頭的果皮呈綠色，看起來就像是桃子一般。(110814攝於梅峰)

【薰衣草】

露娜正準備把海「薰衣草」插在墓碑旁的一個果醬罐裡。p.779

擁有芳香氣息，會開出呈現爛漫色調，主要有著各種紫色層次顏色的薰衣草，擁有許多的品種，與不同的氣味。除了觀賞用外，也用來提煉精油，枝葉乾燥後做成香草包或藥用等用途。薰衣草的香氣具有鎮靜安神的作用，一如它的名字所示，可將乾燥的薰衣草或是提煉的精油放在衣櫃裡可以除去潮濕異味，並增加衣物的香氛氣味。有的品種的薰衣草也可作為料理、泡茶使用，主要是利用其葉片。在台灣因為夏季天氣過於炎熱，栽種的薰衣草都不易度過高溫的考驗，因此種植薰衣草要當成消耗品來對待，或是乾脆就到適合終年種植薰衣草的臺灣中海拔地區如梅峰或是前往溫帶國家欣賞。薰衣草的花期一般為夏天。記得把握盛開的時節，安排假期，前往一覽屬於薰衣草的無邊浪漫。

圖說：梅峰爛漫無邊的紫色薰衣草田。(130722攝於梅峰)

【栗木】

「栗」木和龍的心弦，九又四分之一吋……」。p.575

栗木是一種殼斗科的木材，所謂的「殼斗科」植物，就是秋天會結栗子這類果實的樹木。像是我們經常食用的糖炒栗子，也是一種殼斗科家族植物的果實。冰原歷險記裡，那隻倒楣的松鼠一直追不到的，也是一種栗子。秋天時候到野外，就有機會撿到各種殼斗科植物的果實，富含豐富營養的它們都是野生動物如台灣黑熊、松鼠、小鳥等，重要的食物來源，以及透過儲藏，能夠幫助野生動物度過冬季食物貧瘠處境的奧援。只是因為它們的長相實在是太可愛了，人們忍不住興起了蒐集、收藏的想望，現在每到秋天，殼斗科的樹下，要見到果實掉落已是非常不容易的事情，往往果實還沒成熟，就被人類用工具將整串整串的果實剪走了，以至於導致許多野生動物沒有食物外，連殼斗科植物也無以利用種子繁衍後代了。

圖說：糖炒栗子的栗子，就是一種殼斗科植物的果實。(160111攝於日本)

參考資料：

1. 《哈利波特 死神的聖物》JK羅琳（JK Rowling）著 皇冠編譯組譯 皇冠出版
2. 《花的神話：所有浪漫的起源》秦 寬博著 葉芳如譯 可道書房
3. 《森谷幽蘭 梅峰、春陽野生蘭手冊》臺大山地實驗農場出版