梅影峰情─梅峰農場部落格

6月，梅峰依然多雨，有著大太陽的好天氣，少的珍貴。6月21日夏至，正式進入夏天，梅雨漸漸趨緩，晴天露臉了......。溫帶花園的植物，正持續更換著，為下個花期做好準備。

風鈴草  桔梗科

風鈴草是夏天主要的花卉之一，大大的花朵像個小杯子或是掛在窗邊的風鈴一般，除了單瓣的風鈴草之外，另外也種了重瓣的。重瓣風鈴草的第二層花瓣，其實是由萼片瓣化而來，整體造型看起來像極了下午茶所使用的杯盤，所以品名為"午茶時光"。

桔梗 桔梗科

桔梗別名為包袱花、鈴鐺花、僧帽花，開花的時候看起來像個紫色星星；含苞的時候則像氣球一樣鼓鼓的。

女蔞草 石竹科

女蔞草的花萼筒圓圓胖胖的，花瓣像伸出來的許多小小觸手，看起來像海底生物。

吊鐘花 柳葉菜科

吊鐘花別名燈籠花、吊燈花、倒掛金鐘，花期很長，從春天開始一直延續到秋天，開花的時候，模樣像個穿花裙跳耀舞動的小女孩，另一個紫色花朵，則另人聯想起蛋糕上裝飾的奶油花呢。

西洋濱菊 菊科

西洋濱菊別名大濱菊，舌狀花瓣潔白，耐寒性優良且花期長，植株挺拔，在溫帶國家經常種植於公園中做為佈置。

金光菊 菊科

金光菊別名黃金菊、黑心菊，花園種植的金光菊花心為淡綠色品種，近看花心像是圓圓鈕扣，金黃色的花瓣即使在雨天也顯得亮眼。

墨西哥飛蓬 菊科

墨西哥飛蓬的花朵呈現白色或粉色，小小的花像一個個小盤子般，十分適合岩石花園。

毛蕊花 玄參科 一~二年生草本

毛蕊花植株高度大約1米，全株佈滿棉毛，雄蕊上密生細毛，故稱毛蕊花。除了是花園中的高個子外，加上開花時一串串的金黃色，很難忽略了它。

毛蕊花 玄參科 宿根多年生草本

相較於上述大型毛蕊花，這一款中小型毛蕊花氣勢與之完全不同！花色較為清淡，盛花時候遠看，而或是花朵近距離的細看，各有不同的感受喔，毛毛的花蕊很可愛。

夏枯草 唇形花科

夏枯草大約是在春末夏初開花，花朵的出現也意味著夏天的到來，到了夏末花序枯萎，因此得名夏枯草。

金魚草 玄參科

金魚草別名兔仔花，花朵造型可愛，總是閉得緊緊的唇形花則是需要有力且個子適合的昆蟲，才能品嘗內部的花蜜。金魚草的花色十分豐富，粗線條紋路也活潑逗趣。

韮蘭 石蒜科

韮蘭又名風雨蘭。花園裡總會有個詢問的聲音，特別是每當植物尚未開花的時候，這是什麼菜？韮蘭葉子細長如同韮菜，花朵像似蘭花，特別喜愛在雨後盛開而得名。

萱草 百合科

萱草別名金針花，忘憂草，是代表母親的花，孩子對母親的體貼。古時遊子遠行前種植一片，為的是轉移母親的注意力，分散其對孩子的擔憂。同時也是大家十分熟悉的菜餚，花園種植的是觀賞用的萱草，重瓣以及其他花型花色。

花菖蒲 鳶尾科 多年生宿根挺水型水生鳶尾

花菖蒲別名玉蟬花，是以日本玉蟬花為親本，改良出來的園藝品種。每年的5~6月為花期，這時候有機會可以見到種植水池旁如同蝴蝶般的花菖蒲隨風輕輕飄著。

香豌豆 豆科

香豌豆別名麝香豌豆，花豌豆。花朵具有淡甜香氣，盛花時像一群小花蝶環繞著，一副只想往外飛的樣子，同時也是很好的花材，花語是離家外出，溫馨甜美的回憶。在動畫神隱少女中一開場，千尋手中握著的人生第一束花就是香豌豆。

虞美人 罌粟科

虞美人別名舞草，麗春花。相傳西楚霸王項羽兵敗被困於垓下，虞姬自刎而死，在她死後之處，長出了一棵植物，並開出了花，這花枝條纖細，飄動的時候就像美人一般翩翩起舞，相傳這就是虞姬的化身，並稱這種植物為虞美人。虞美人、冰島虞美人、罌粟花，這三種植物看似相似，都是罌粟科、罌粟屬，但卻是完全不同種的植物。在台灣虞美人及冰島虞美人皆是可以合法種植的花卉，但是罌粟花屬於非法植物，因為其所提煉而出的生物鹼，可以製成嗎啡，海洛因等毒品的成分，但有趣的是罌粟花的種子不含嗎啡成分，在國外會被使用在麵包及調味料的食用上，增加風味。

鐵線蓮 毛茛科

鐵線蓮的枝條細長且堅韌如同鐵絲一般，花色花型多變而且豐富，蔓性植物，在春天過後生長並佈滿鐵線蓮花，令人目不暇給，所以有藤蔓之后的稱呼。

巨星秋海棠 秋海棠科

巨星秋海棠十分適合這種多雨的天氣，除了觀賞價值，也有食用價值，一般會被使用在生菜沙拉上，味道就像是帶有微酸味的蓮霧，是具有觀賞性的食用花。

百合水仙 百合水仙科

百合水仙又叫水仙百合，是農場重要的經濟花卉作物，主要銷售作為切花/即插花使用，因為切花主要被運用在插花上，所以花梗越長在使用上彈性越佳，價格也會比較佳，上圖為盆花品種(矮姓)。

重瓣芍藥 毛茛科  宿根草本花卉

芍藥與牡丹花朵相似，均花大而華麗，不同的是牡丹屬於宿根木本花卉，兩者之間可以從莖的部位有沒有木質部直接判斷。

泡盛草 虎耳草科

泡盛草別名落新婦，屬於耐陰植物，生長期間需水量要足夠，種植於花園的外長廊樹下，開花之時許多小小碎花呈現朦朧之美，是很雅致耐看的花材。

虎耳草 虎耳草科

虎耳草在涼爽潮濕的環境下容易發現，圓厚的葉子造型可愛像老虎虎耳朵，可供觀賞亦可食用的野菜，花開小巧精緻成一整片，風吹舞動十分有表情。

紅果金絲桃 藤黃科

紅果金絲桃有著亮眼的金黃色花，雄蕊如同一縷一縷的金色絲線，燦爛細絲金黃，結成的果實如同迷你桃，是優良的觀花葉果花材。

美葉酢漿草 酢漿草科

美葉酢漿草別名鐵十字酢漿草，經過漫長的休眠終於在春天後甦醒開花了，帶有暗紅色斑的四片小葉就像幸運草。

琉璃苣 紫草科

琉璃苣全株佈滿白色刺毛，提醒著各位勿要輕易觸碰，可是會被扎到的，看起來淺藍色的星狀花置身白茫茫刺毛中，顯得清爽，花朵可做裝飾及生菜沙拉，嫩莖可食具小黃瓜氣味，種子可提煉琉璃苣油，是個具有廣泛用途的香草植物。

黑種草 毛茛科

黑種草的花朵小巧精緻，葉子如同茴香葉，蒴果橢圓像頭頂有小刺毛的氣球一樣，造型有趣適合做成乾燥花材，"黑種"指的是蒴果裡的黑色種子，可以提煉黑種草油。

龍膽鼠尾草 唇形科

龍膽鼠尾草別名長蕊花，長蕊鼠尾草。龍膽意指藍色的。

槲葉繡球 虎耳草科

槲葉繡球或稱櫟葉繡球，橡葉繡球，花開時呈現圓錐狀花序，葉緣深裂有如槲葉，秋天葉片轉為紅棕色，是又可觀花也可賞葉的繡球花品種。

繡球花 虎耳草科

繡球花是夏日盛開的花，大花球總吸引著大家的目光。

薰衣草 唇形科

紫色薰衣草香氣很受大眾喜愛，可提煉精油，具有安神舒眠效果。

百子蓮 石蒜科

百子蓮別名愛情花，因結籽數量眾多而得名，含苞待放的包包頭很可愛。

熊掌木 五加科

熊掌木，是由八角金盤與常春藤配育而出的植物，很像放大版的常春藤。

以上圖文由教學研究組詹俞冠提供。