梅影峰情─梅峰農場部落格

關於農業與食物議題，您理解了多少?每隔幾小時就要進食的需求，卻未讓我們更加關注己身與環境、食物之間的緊密關聯。臺大山地實驗農場於10月份舉辦了「園藝紓壓體驗工作坊－秋之豐採」活動，透過親身的觸摸土壤與作物，烹調與品嘗，而更在乎農業、食物與生活之間的點滴。就讓我們透過照片一起來欣賞第一梯次「園藝紓壓體驗工作坊－秋之豐採」活動的精彩回顧吧！

工作人員阿雄為學員們解說挖馬鈴薯的注意事項。

接下來就是親手挖馬鈴薯的體驗時間啦！沒有親自動手過，就感受不到接觸土地與作物的深刻哦！看起來很簡單，實際上卻有很多「眉角」深藏其中呢！

馬鈴薯大豐收！

看，這是我們合力挖出的馬鈴薯。

到田裡現採的一些蔬菜和玉米，待會就可以加到午餐裡嘍！

活潑可愛的工作人員黃瀞頤小姐，正在協助花蔬工作人員佩瑄包裝整李剛剛採收的高麗菜。

大家正七手八腳，忙碌地準備著。

在工作人員瀞頤的協助下，6月份工作人員自製的土窯已經生好火了。

新鮮健康的現採蔬菜大餐，讓我們先來烤馬鈴薯！

學員輪流接手看顧著窯火和馬鈴薯。

現烤馬鈴薯出爐嘍！趁熱吃吃看新鮮的滋味吧！

嗯~好吃！

親切熱情的工作人員呂郁葶小姐，將蒐集來的小花小草，準備用來布置待會即將在大樹下用餐的餐桌。

美麗的餐桌即將成形。

哇！越來越多的馬鈴薯都烤好嘍！一旁等待的夥伴們，忍不住都嘗起了味道來。

自己挖跟烤的馬鈴薯，好吃！

而在花蔬包裝場裡的另外一個區域，媽媽們準備及烹調食物的動作正如火如荼地進行著。

夥伴們，準備上菜嘍！

料理們都被擺上餐桌後，更加令人食指大動！

熱情憨厚的工作人員林信雄先生忙到一個段落後，在大樹下稍事休息、等待。

開動！一場令人難忘的自然中的盛宴！

※此篇文章照片由教研組解說員黃韻如小姐提供。