梅影峰情─梅峰農場部落格

學習，是為了能夠站在更高的位置，試著用更多元的角度凝望、思考與成長。

2013年臺大山地實驗農場的員工觀摩學習之旅以以下四個地方為主，讓從事教育研究的臺大山地實驗農場同仁們，透過參訪，學習到「他山之石，可以攻錯」的成長。同仁們也在整個參訪的過程中，透過討論與分享，而有著屬於自身的發現或體悟，並建立了彼此更深刻的同事情誼。

三天的參訪時光轉眼即逝，但因為過程中同仁們都非常認真的學習與觀察，三天下來有著非常充實且受益匪淺的收穫。透過影像的紀錄，也與大家分享屬於臺大山地實驗農場同仁精彩的觀摩學習之旅吧！

高雄環教場域「白屋藝術村」裡的簡報分享時間。

準備要來一起做pizza嘍！

白屋藝術村角落一景。

有的人要負責砍柴。

有的人要負責生火。

有的人負責揉餅皮。

有人負責切餡料。

把材料鋪上餅皮。

等待pizza烤好前，大家一起於場域內聆聽導覽，並拍下合照。

於白屋藝術村場域與雨豆樹合影。

pizza烤好嘍！與我們成品也來一張合照吧！

填寫問卷中。

高雄改良場前的合影。

夜宿高雄與黃色小鴨合影。

 於四草國際級濕地的體驗學習。

與四草濕地的解說員合影。

【參訪景點簡介】  

行政院農業委員會高雄區農業改良場

創設於民國前9年，於88年7月精省後隸屬行政院農委會，原址位於屏東市，於95年遷至屏東縣長治鄉現址。本場主管高雄市、屏東縣及澎湖縣農作物之品種、栽培技術改良及農業推廣工作。分為屏東本場、旗南分場及澎湖分場。轄區耕地面積約12萬多公頃。

研究包含水稻，毛豆、紅豆等豆類雜糧，蓮霧、印度棗、荔枝、芒果、木瓜、番石榴等熱帶果樹，蘭科、薑科、觀賞鳳梨、火鶴等花卉作物，生物技術、植物保護、食品加工、土壤肥料、農業機械、農業推廣等業務。

旗南分場主要為茄子、絲瓜、芋、扁蒲、苦瓜、小胡瓜、豇豆等蔬菜，澎湖分場則為西瓜、稜角絲瓜等作物改良。

「白屋」藝術村

2008 年，永續空間設計承租橋仔頭糖廠原日治時期的招待所區域，佔地1800 坪，作為創

意設計、環境教育、與藝術策展經紀之基地，並將該基地命名為「白屋」藝術村。

「白屋」位於橋仔頭糖廠內，1901 年原為橋仔頭糖廠招待所，高雄捷運通車後，交通的便

利性為橋頭糖廠引入諸多休閒人口，招待所周邊腹地卻仍因為長年缺乏整理而頹圮傾

壞，2008 年由全民間資金，承租並修復且重建為藝術展覽空間，提供環境友善的美學食

飲，並定期策展台灣當代藝術家的創作展覽，平日與假日均提供文化導覽、藝術體驗活動

等服務。

以民間的力量，延續「橋仔頭糖廠藝術村」的夢想，讓橋仔頭糖廠藝術村得以復活，提供

高雄當代藝廊結合機構教學、生活美學的經營範式，目前以創意設計、專業藝術展覽、文

創商品、創意生活產業、糖業文化導覽、生活藝術與教育課程、創造藝術節慶與區域觀光

連結為主要經營項目，並於2010 年通過「行政院文化建設委員會補助藝術村營運扶植計

畫」。

每年秋天舉辦的南島南藝術季及南島南音樂祭，已成為台南高雄及屏東地區重要的藝術節

慶，吸引相當多元的遊客到訪，白屋亦成為大高雄區域重要藝術與文化匯集聚所，並於

2011 年獲選為高雄十大旅遊景點。

2012 年10 月以「白屋。藝術村」，獲國家認證之環境教育設施場所。環境教育法通過後2

年，全高雄市僅核准通過3 處環境教育設施場所認證，即為白屋藝術村、科工館、洲仔溼

地，白屋藝術村是全台灣唯一1 家，以“環境藝術教育”為主題，通過國家級認證。

亞蔬—世界蔬菜中心（AVRDC - The World Vegetable Center）

簡稱亞蔬中心或亞蔬，總部位於臺南市善化區，於1971年5月22日設立，前身為亞洲蔬菜研

究發展中心（the Asian Vegetable Research and Development Center），由中華民國、

美國、日本、韓國、泰國、菲律賓、越南等七國政府和亞洲開發銀行共同簽約成立，2008

年4月14日更名為「亞蔬-世界蔬菜中心」。

為世界上居於領導地位的國際性非營利蔬菜研發機構，旨在培育優良蔬菜品種、提升蔬菜

產銷技術，以期為窮人創造更多收入的機會及提供更健康的膳食，尤其是在開發中國家。

原始宗旨在於研發及改良熱帶蔬菜品種，以協助東亞地區國家改善人民的營養結構問題，

成立以來貢獻卓著。研發工作重點在於開發蔬菜優良品種、安全蔬菜栽培法、減低採收後

損失，及增進蔬菜的營養價值。

另外一項傲視全球的資產，即其蒐集並擁有全世界最多的蔬菜種原。至今蒐集超過來自一

百五十五個國家、四百三十種類、五萬七千品種的蔬菜種原，是全球知名的蔬菜研發重

鎮，在國際間享有極高的聲譽。2008年開始亞蔬中心參與「斯費巴全球種子庫」計畫，將

收藏之蔬菜種子備份存放於位於挪威北極圈內的「斯費巴全球種子庫」（又稱「末日地

窖）。

亞蔬中心亦設立一套「蔬菜基因資源資訊系統」，透過這套系統可以取得亞蔬中心種子收

藏和管理的相關資料，從註冊、特性、評估、種子清單和種子配送等。

四草國際級濕地

台江國家公園，為中華民國第八座國家公園，於2009年12月28日正式掛牌成立。其名稱得

自於古代台灣西南部曾存在之台江內海。範圍包括臺南市安南區與七股區濱海陸域、包含

安順、四草、鹿耳門以及海域至澎湖縣東吉嶼。國家公園範圍內重要濕地共計有4處，包含

國際級濕地:曾文溪口濕地、四草濕地，以及國家級濕地:七股鹽田濕地、鹽水溪口濕地

等。

本次參觀的四草位於台南市安南區的西南端，以明鄭時期歷史遺跡與生態景點著名。整個

聚落環繞著四草湖（四草湖是古老的潟湖），聚落西邊濱臨台灣海峽，南以鹽水溪和安平

相對，北為顯宮里、鹿耳里，東為鹽田里，中有沙丘堆成的「四草大山」，乃是古北汕尾

島的一個古老聚落。四草也是鄭成功登陸台灣之後跟荷蘭人的第一戰場。目前四草大眾廟

後方保有鄭荷戰爭骨骸。

四草的地名由來有兩種說法：

1.認為古北汕尾島上有四棵樹，所以名為四草。

2.認為是四草地區盛產草海桐，而這種植物土名「草」，所以名為四草。

老一輩的安南區人稱四草為「草裡」，四草人稱自己是「草裡人」，這是一個帶有傳統鄉

土氣息的親切稱呼。

四草擁有古廟、古砲台、古戰場等遺跡，歷史資源豐富，更因位在台江，境內有豐富生

態，為國際級溼地，沿途可欣賞全省僅有的四種紅樹林(五梨跤、水筆仔、欖李、海茄苳)

所構成的水上綠色隧道。另外每年有許多冬候鳥(如：黑面琵鷺、鷸鴴科、雁鴨科鳥類等)

及夏候鳥到四草來度冬或避暑，農曆春節至夏初也有大量的鷺科鳥類在此繁衍下一代，鳥

況豐富。可說是同時擁有豐富的人文資源與自然資源的地方。

 ※此篇文章文字部分由管理組周奕成先生、教研組李圓恩小姐提供，圖片由教研組袁蜀龍

   先生、詹芳瑜小姐、李圓恩小姐提供。