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蠟梅這名字，總是讓人聯想到是不是某種梅花啊？但事實上蠟梅不是梅花。梅花是薔薇科而蠟梅是蠟梅科，兩種是不同家族的。因在臘月開花而得名「臘梅」。又有另外一說是因為花瓣上有蠟質而得名。
原產於中國中部地區的落葉性灌木，株高二~五公尺，性耐寒，適臺灣高山地區栽植。另外有個別名叫「巴豆花」，主要是因為蠟梅的種子有毒，可拿來做為瀉藥使用。
不曉得各位朋友有沒有聽過一首歌，歌詞裡面提到「雪霽天晴朗，蠟梅處處香……」。蠟梅因味道十分濃郁，而受到許多人的喜歡。
在農場辦公室前也有幾株。每當晚上夜間活動經過時，總會聞到它濃郁的香氣，讓來到農場的朋友驚艷不已。歡迎各位朋友有機會的話也來農場聞聞它的香味喔！
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