轉載：以工換宿側記──青鳥生態有機農場 @ 梅影峰情─梅峰農場部落格

在臺大山地實驗農場工作七年的趙俐雅小姐，離開臺大山地實驗農場後，前往花蓮，實踐她的有機夢！就讓我們藉著這篇專訪，一同關心阿雅在離開臺大山地實驗農場後的近況與發展吧！

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「想要離開的念頭就像幽魂一樣，三不五時就會飄現出來」接受電視台採訪時，青年女農趙俐雅眼眶泛淚的坦承。當初阿雅離開合歡山麓上待了七年的梅峰農場，毅然決然來到人生地不熟的花蓮，從事工作多到令人分身乏術的有機農業，支撐著她繼續走下去的，絕非名利雙收的成就感，而是大地本身的生態與富足。

阿雅與另一位夥伴彥棠在花蓮一起經營著青鳥生態有機農場，承租的其中一塊土地，竟休耕達20年，在他們初來乍到之時即饗以滿園的蚯蚓與沃土，不需要太多有機肥即可種出鮮美的蔬菜，他們笑說自己是中了樂透。

但依憑著有限的農業經驗與技術，阿雅與彥棠一路走來卻時常有如田間的驚弓之鳥。有次他們與換宿的夥伴正埋頭於種植地瓜苗，路邊騎來一位老農好心提醒道：土香這種雜草會把地瓜刺得千瘡百孔，你們肯定收不到地瓜。老農的語氣帶著對土香深深的恨意，當下大夥彷彿被重錘擊中，遲疑到底要繼續第５天的種植工作還是立馬收工？土香有多刺呢？老農說甚至連銀色抑草席都抵擋不了它的鋒銳…

還好這時候大自然再度獻上驚喜，青鳥農場滿園冒出的各類雜草，似乎抑制了土香的生長，讓地瓜在土裡安然無恙的度過危機。看來老農口中萬惡的超級雜草土香，只出沒在寸草不留的慣行農田裡。經過對土香身世背景的肉搜，果然發現它老兄不耐蔭蔽，隱身眾多高大雜草前輩之中，不是葉片黃化就是停止生長。因此若非農人那追求田間「一塵不染」的執念，土香這自然生態中的小咖焉能做大成為無法無天的惡徒？這樣說來土香的數量，反倒成為檢視一塊地植物多樣性的重要指標了。

但標榜生態自然的青鳥農場，仍舊必須努力控制雜草的數量與高度，才能在不妨礙作物生長的大前提下，藉由各種花草保護與滋養土地。面對著無所不在、前仆後繼的草苗，勞力的短缺就成了農場最頭痛的問題了。就如同彥棠所言：「你對作物與土地付出了多少，它就會真實的回報你多少。」

幸而成立農場之前，阿雅與彥棠就已經打算開辦以工換宿的農場體驗。原先目的是為了教育人們「了解食物怎樣被生產出來，包括知道食物的樣貌以及種作之不易，讓大家更加珍惜糧食。」沒想到消息一出竟報名者眾、供不應求，甚至有許多港澳星馬的朋友特地前來參加農業體驗營，大出阿雅與彥棠意料之外。各方人才的湧入不僅解決了農務人手不足的窘境，甚至有夥伴憑其心理學專長提醒他們在市集販售的技巧；或者有瑜伽老師教導他們如何利用經絡拍打疏通阻塞血路，消除長期勞動下難免的全身痠痛。大老遠跑來加入青鳥大家庭的夥伴，想必都是真心喜愛農場生態與美味鮮蔬，才會願意毫無保留的盡心付出。

Anky與Cathy這兩位前來農場體驗的熟女，生活在連居住空間都嫌狹隘昂貴的彈丸之地香港，根本沒機會可以感受好山好水的種菜樂。這或許可以說明當她們親眼目睹十幾株結實纍纍的桑葚樹時，為何會情不自禁的發出猶如抽中樂透頭彩似的驚嘆吼笑，並在阿雅下令打道回府做桑葚果醬後，還是堅持繼續墊腳尖頭也不回的採收果實，宛如香港片中被女鬼附身的逗趣喜劇演員。

桑葚樹的主人吳阿嬤也常來採桑葚回去做一大缸酒，已經八十幾歲的她身體還是很硬朗，堅持提著一大籃桑葚回去，不需要幫忙。但也感嘆無法像年輕時那樣敏捷的爬上跳下了，所以特別交代我們年輕人要負責高處果實的採擷；時常也會心疼的看著地上來不及採收的落果，囑咐我們要常來採果，不要浪費。或許阿嬤那一粒果實也捨不得的心情，與Anky, Cathy她們樂不思蜀的開懷，都是起源於同一件事──敬仰與感念餵養眾生的土地。

因此縱使Anky, Cathy的務農經驗與技巧尚待磨練，她們對土地與生態的憧憬卻更能帶給阿雅溫暖與動力。「我都把換宿夥伴當作我們農場的小天使喔。你知道《牧羊少年的奇幻之旅》這本書是這樣說的：『當你真心渴望某件事的時候，全宇宙都會聯合起來幫助你。』」阿雅微笑的訴說著她的相信。確實，這段已經被濫用成勵志台詞的神話傳說，在青鳥生態有機農場中再次印證了它傳奇的歷程與美感。

肥沃的土壤，從充滿團粒結構的構造可見一般