梅影峰情─梅峰農場部落格

豆科是植物界裡的一個龐大家族，為目前已知植物中僅次於蘭科及菊科的第三大科，最顯著的特徵是會結豆莢。人類利用豆類的歷史已有數千年，許多豆類是重要的經濟作物，如生活中最常食用的大豆（黃豆），大約7000~9000年前，中國黃河中游和淮河流域居民已開始利用野生大豆，經過人為馴化及加工利用方式的發展，到了漢代之後，大豆從單純的糧食供應，朝向多元化使用（豆芽、豆鼓、醬、醋、豆腐、豆油等）。

   
初秋的腳步近了，
吹起的風也帶著些微涼意。

▲色彩繽紛的洋蘭不論在蘭展或花市都十分引人注目。左：東亞蘭(又稱虎頭蘭，屬於大花蕙蘭類)、右：燈籠型石斛
    今年春季電子報蘭訊(2019年1月)就曾介紹蘭花市場依其觀賞特性與來源分為國蘭、洋蘭與野生蘭三大類。其中「洋蘭」是以觀花為主的類群，較廣為人知的成員包含嘉德麗亞蘭、蕾麗亞蘭、萬代蘭、蝴蝶蘭、拖鞋蘭、東亞蘭(大花蕙蘭類)及石斛蘭等。雖然洋蘭來自外國，但部分種類在臺灣野外也有她們的家族成員分布，如喜普鞋蘭屬、石斛屬、蝴蝶蘭屬等。這些原生蘭也多開著艷麗的花朵而廣受賞蘭界的喜愛，有些種類還被人馴化栽培與研究。

為推廣環境教育並向下扎根，本場以南投縣仁愛鄉國小學童為主要對象，每年辦理到校服務，活動期間為5-6月，今年以「你野是菜」為主題，引領學童認識與觀察生活中常見的野菜，並透過體驗活動，期望能引發學習興趣與思考能力，進而關注周遭環境變化。
以故事做為課程開頭，透過布農族二葉松與蘭嶼達悟族傳說，了解早期人們生活皆仰賴著自然環境，因此對萬物抱持敬畏，更使我們思考如何和環境相處與生活。
<二葉松傳說>
在很久很久以前，人們需仰賴世間萬物才得以生存，生物與人們相處融洽，在布農族的神話故事裡，森林裡的二葉松會自己走路到部落，並提供可以升火的薪材，但是，某天，一位婦人正在家中織布時，木材滾了進來，把婦人所織的布弄得亂七八糟。婦人非常生氣地開口大罵：「走開啦！你以後不要再來了！」木材受不了婦人的謾罵，便決心要給人類一點苦頭嘗嘗。於是二葉松們便紛紛出走前往深山和懸崖邊定居，從此不再靠近人們居住的地方，並且要讓人們每次上山取材時，因為登高及負重，雙腿總要酸痛個好幾天。

每當遊客聽到解說員介紹臺灣粗榧時，往往第一個反應是：「什麼？粗肥？」初聞陌生的名字難怪有此諧音聯想。如果 繼續聽下去，就會知道：「……種子成熟需兩年時間，發芽 率低、生長速度又慢，再加上跟紅豆杉長得很像，常被誤認 遭砍伐，以至於野外族群數量稀少，屬於珍貴稀有植物。」 原來，臺灣粗榧還有這麼一段坎坷的身世，長得像誰不是它 的錯，錯的是別人對它的誤解。
臺灣粗榧學名Cephalotaxus wilsoniana Hayta，英文名Taiwania plumtew，為粗榧(三尖杉)科粗榧(三尖杉)屬的裸子植物，也是從白堊紀晚期存留至今的古老孓遺植物。 1900年被日人鳥居龍藏於玉山發現、1914年由日籍植物學者早田文藏Hayata命名發表，種小名為紀念英國植物學家Wilson對臺灣植物的貢獻，而以之為名，故又稱威氏粗榧。另一名稱臺灣三尖杉，三尖的意思是每個枝條最前端的新芽三枚並立，這也是臺灣粗榧的重要特徵之一。

立秋將至，
炎熱的夏天即將離去，
在這舒適宜人的季節，

 
將近兩個月陰雨連綿的天氣隨著暑假到來終於開始放晴了。許多在這季節應該要綻放的蘭花似乎也感應到天氣的轉變而開始綻放或長出花苞。若陽光充足的話，這些蘭花應該都能順利開花。本月蘭訊請見下文。

大花斑葉蘭(Goodyera biflora)今年唯一的一朵花開囉。

2019在地蔬食活動持續至八月底，於門口付費即可入場，只見週末大門長長的人龍與車陣，也吸引了不少好奇的人潮，感謝大家的耐心等候與配合。
進場後可至廣場服務台，若有興趣歡迎參加定時導覽解說，跟隨解說員的腳步，認識農場的經營理念並深入了解場內的生態環境。

沿著導覽路線，千萬別錯過環境教育特展室。

說到秋海棠，大家會想到什麼呢?
有人說，「秋海棠葉形像中華民國疆土」，也有人說，「秋海棠是很好的室內淨化空氣植物」，還有人說，「秋海棠可以入料理」。
 
那為何秋海棠要叫做秋海棠呢?