梅影峰情─梅峰農場部落格

高山已經開始生機盎然，百花盛放囉！
2016年5-8月 三天兩夜-合歡山行，邀您一起坐看雲起時~活動詳情點我

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內政部營建署臺中都會公園於101年通過環境教育設施場所認證，一直擔負起維護生態保育及環境教育之責，今年在春暖花開、萬物復甦之際，臺中都會公園管理站邀集了中部地區環境教育設施場所，以及大肚山上機關、團體、學校和社區民眾共同參與辦理「2016臺中都會公園守護大肚山系列活動」，透過音樂茶會、原生植栽復育、環境教育闖關活動及研討會等多元的活動方式，期望能建立民眾保育觀念，讓自然資源永續保育。(取自臺中都會公園管理站新聞稿)

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五月是許多原生杜鵑盛開的季節，
仔細找找森林下方也有不輸給杜鵑的原生蘭花正盛開著。
本月最亮眼的蘭花就屬金稜邊蘭和馬鞭蘭了。

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有人熱愛大自然，有人懼怕大自然，但大多數人約莫是又愛又怕吧！
常常遇見來場學員，沐浴在陽光、森林、花香之餘，不忘皺眉詢問：「你們這裡有沒有那個？」「哪個？」「就長長的那個啊！」「喔！有啊。」「啊…」隨後只聽見驚恐的長嘆。

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因被質疑而盛怒的人，往往會脫口而出「你算哪根蔥？」問題是，蔥做錯什麼了嗎？你們人類發生的事到底跟蔥有什麼干係呢？探究其原因，大概是跟「它們」的過去有關吧！
菜市場裡婆婆媽媽正在猶豫著該買多少菜，這時候菜販很阿莎力的說：「兩把一起帶，我再送你一些蔥。」沒錯，蔥扮演被送的角色，所以「它不重要」；媽媽炒菜時，「啊～」代表忘了買蔥，但隨即會聽到她說：「少一味兒罷了，你們將就點。」沒錯，蔥扮演陪襯的角色，所以「它不重要」。
然而，隨著社會環境改變，蔥也時來運轉了。蔥油餅、蔥花蛋、蔥油拌麵、蔥花麵包…等受歡迎的麵點小吃，沒蔥可不行。再者，蔥本身具有硫化物、膳食纖維、多種維他命及礦物質等成分，具有祛寒及助腸胃蠕動等效果呢！

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為了提供給學員更優質的環境解說，每年每個月份解說員都有安排許多的培訓課程，透過分享，帶動彼此的成長。160412這天的春陽解說員訓練，分別由解說員呂郁葶小姐負責講解民俗植物園與家屋區；解說員黃韻如小姐負責分享水生植物區；解說員曾祥霖先生負責分享育苗區；解說員楊亞蒨小姐負責分享可愛植物區；解說員何采庭小姐負責分享蕨園。也歡迎大家於12月份踴躍參與春陽分場的自然生態解說營隊，以下的照片就與大家分享訓練時解說員們認真的身影嘍！

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昆蟲為世界上數量最多的生物，種類亦令人眼花撩亂，於是有些昆蟲也被世界各地不同的人們作為食物來源的選擇。而您可曾吃過蟲蟲?想必聽到這句問話，光在腦海中想像，很多人大概就要皺著眉頭，露出一副欲噁的表情了吧?但在日常生活中，我們其實就經常無所察覺的在食用著昆蟲呢！例如當品嘗著有機的新鮮蔬菜時，有時不小心就會在其中見到菜蟲的影蹤。美國食品藥品管理局(FDA)在相關報告中曾提及每公克蘋果醬中就有5隻昆蟲或昆蟲身體的碎屑；每100公克的花生醬中更含有30個昆蟲碎片。在老一輩的小時候，蟋蟀、「筍龜(台語)」等昆蟲更是重要的零嘴來源；臺灣的原住民族也有食用海州常山樹幹基部天牛幼蟲的紀錄。除了昆蟲本身之外，由昆蟲而來的附加產品，例如：雞肉絲菇、蜂蜜、蜂膠、冬蟲夏草、東方美人茶等，不論是作為食物、健康食品、藥物等，其實都和人類生活的關係密不可分。
 
而昆蟲不但是人體所需極佳的蛋白質和各式營養素的來源，且其生長速度快、生長過程中耗費的飼料資源少、產生的廢棄物亦少、也不需要使用抗生素，且烹調方式容易，因此被聯合國糧農組織視為未來的重要糧食來源，現在國外也已有許多種類的昆蟲餅乾、昆蟲罐頭、昆蟲糖果等昆蟲系列產品被製造並販售。但儘管人類食用昆蟲的文化及歷史遠久，不過多數人在心理上仍舊無法輕易跨越障礙。今天就要來為大家介紹一些筆者曾吃過的蟲蟲佳餚，希望大家日後有機會遇見蟲蟲相關料理時，也可以鼓起勇氣，試著一嘗其獨特的滋味吧！不過在賞味這些佳餚珍饈之前，維持美好環境的永續，讓這些昆蟲能夠生活存續，人類也才得以擁有源源不絕的食物來源，也是大家亟需重視及反省的面向哦！

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散步時遇到小動物趴在地上總會驚恐萬分，倒不是害怕，而是無助。
無助於不知道牠經歷什麼事，無助於不知道該怎麼幫牠，可正當你憂心忡忡時，牠卻又轉頭對你咧嘴一笑。
裝死是生物圈的花招之一，當生命遭受危害時，雙手一攤，兩腳伸直，仰天長嘯，心中默念：「我死了、我死了、我不好吃。」最會使用這項絕活的莫過於大部分的昆蟲，但其實還有其他動物也愛用這招，然目的非避敵，而是另有所盼。

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160411這天，解說員們在解說員呂郁葶小姐的帶領下，進行了校外教學的演練。我們記錄了這些演練的片段，也歡迎大家踴躍報名臺大山地實驗農場的校外教學活動，活動內容精彩可期哦！！

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雀躍的心

想造訪梅峰，已經好久好久。這次前往果然不虛此行，但心中暗暗決定還要再來。參加兩天一夜山田野趣套裝行程，帶領我們一行六人的是呂郁葶老師，老師的解說很棒。舊名『沒風』的梅峰，曾經是天上掉下來的禮物，老師帶領我們辨認台灣杉和日本杉、撿拾地上的山桐子果實嚐一嚐，竟然是排山倒海而來的苦味，可是山林間可愛的鳥兒們卻大啖其果實。我們這團的夥伴好奇心強烈，老師總是溫婉清晰的解說，特別是開滿了金黃色小花的馬告樹，為了這棵是雄花那棵是雌花研究了好一會兒呢！櫻花林道滿樹的粉紅讓我們驚豔不已，心中有那麼點納悶，台灣現在滿是櫻花可說是美景處處，可是在此的櫻花林道卻讓我覺得有一份特別靜謐的美，宛如『東方有佳人，遺世而獨立』，我愛這美景已然沈醉。

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春天的氣息越來越濃烈，花園多虧了園丁們辛苦的照顧後逐漸恢復生機，許多花現在都欣欣向榮呢！

多肉植物乙女心，有著小巧可愛的小黃花。

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四月總算比較溫暖了，許多蘭花也開始陸續開放。但阿里山根節蘭開花期正好碰到三月連續的寒流，因此目前僅剩一棵花苞還完好。                                                            
 
     

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