2013春之饗宴3-16 066

2013春之饗宴活動倒數第三天,仍有許多朋友把握時間與家人、朋友前來臺大山地實驗農場一起抓緊春天的尾巴。屬於臺大山地實驗農場的春天異常繁盛多彩、熱鬧非常。還有許多精心布置、規劃的展示區,呈現臺大山地農場多年來努力的成果,也藉著這個機會以行動向大家說謝謝,謝謝大家長久的支持與愛護!歡迎大家也用行動來共襄盛舉,把握2013春之饗宴最後兩天的機會!

 

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一大早仍有非常多民眾,前來遊春踏青。

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花兒們也以全副的熱情回應大家的讚嘆!

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溫帶花卉區旁的廊道,也有工作人員諸多的用心埋藏其中。

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蘭花展示室的一葉蘭與臺灣喜普鞋蘭盛放中。

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水蜜桃花廊裡的毛地黃夾道迎賓。

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淺淺的粉紅與鮮綠瀰漫在水蜜桃花廊裡。

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水蜜桃花廊熱情專業的解說志工老師。

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這是奇異果園裡的三隻猴子。

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尋寶步道的空氣沁涼而清新,努力深呼吸幾口吧!

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繡球花陸續盛開,一片粉紅。

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帶著浪漫的懷想走一趟白楊步道吧!

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雞爪楓的新葉泛著一種生意盎然的鮮紅

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這是我們經常食用的蠶豆長在土地上的模樣哦!

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春日山野草站裡的各式植物都有值得人類學習的生命智慧哦!

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農產品展售一區有著各式優質農特產品任君選擇。

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農產品展售一區忙碌的工作人員。 

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天氣有點涼,最適合來農產品展售一區吃點熱食補充體力哦!

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自然手作DIY等您來大展身手!

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許多種子和自然素材所創作的小裝飾品都讓遊客們非常感興趣!

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歡迎大家來綠色好點子填寫問卷,給予我們建議,有送一張明信片哦!

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幸福部屋等您來尋找生活中的小確幸。

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走吧!讓我們搭乘接駁車前往臺大山地實驗農場梅峰本場一起參與2013年春之饗宴的精采活動吧!

 

【菠菜館-食尚開心農場】

以多樣化農場作物栽培及共生生物展示,聚焦農場推廣有機、友善環境的耕作方式。分享環保堆肥及簡單種菜的妙點子,還介紹許多可以吃得可愛草花,另外好吃的無農藥菠菜,也在這等您把它帶回家。這一篇文章,將跟大家分享站長之一的阿雅所嘗試試種的各式蔬菜,她希望和大家分享在家裡就可以簡單種菜和製作堆肥的過程哦!那麼我們就先來認識這些也許您已認識或從未見過的蔬菜們吧!

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這個架子上有許多好玩的關於農業的事情哦!

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這是一些有機的防治資材,好奇嗎?自己來看看吧!

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熱鬧而健康的小菜園,跟你家的像不像?

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非常有感覺的看板,您有與它相遇嗎?還有前後的版本哦!是進行式的解說看板呢! 

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戶外生意盎然,無農藥栽培的菠菜田。

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認得出來嗎?菠菜小時候和長大差很多嗎?

包心白菜

看來蟲蟲們也很喜歡的包心白菜。

四季蔥

這是有著強烈氣味,會讓蟲蟲們退避三舍的四季蔥,在春天開花嘍!

白尖A菜

白尖A菜是哪裡尖尖的呢?

白尖頭高麗菜  

白尖頭高麗菜是歐洲主要的食用品種,口感較硬。

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白花椰菜在您到現場見到它時,應該又會更長大一點了吧!

抱子甘藍

抱子甘藍是一種很特別的甘藍菜(即俗稱的高麗菜)哦!

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成熟時食用的部分,是結在節間上圓圓小小的葉芽哦!

芹菜

芹菜長在地上時是長這樣的!您在食用時,葉子都已經被拔掉嘍!

金盞花

因為不使用農藥,因此也在蔬菜們的周圍種上了一些忌避植物,例如金盞花,讓蟲蟲們敬而遠之。金盞花不只漂亮,花朵和杭菊一樣可以泡茶,花朵萃取液在化妝品界非常有名喔!

青花菜-翠翠

這種青花菜有著可愛的名字叫做「翠翠」。

波士頓萵苣-口感鮮嫩顏色也很討喜等葉子包到像玫瑰花初開的模樣就可以採收

波士頓萵苣─口感鮮嫩,顏色也很討喜,等葉子包到像玫瑰花初開的模樣就可以採收了! 

紅奶油萵苣(即紅波士頓萵苣)

又名「紅波士頓萵苣」的紅奶油萵苣,您有吃過嗎?

紅地球萵苣

這一種則叫做「紅地球萵苣」,形狀有像地球嗎?

綠鹿角萵苣

綠鹿角萵苣鮮嫩欲滴,看起來好好吃哦!

紅鹿角萵苣

紅鹿角萵苣的葉子的確和鹿角有幾分相似。

綠嫩莖萵苣

綠嫩莖萵苣,食用部位主要為莖部,葉片通常不吃,做成的小菜就叫「菜心」,健康又美味。

紅嫩莖萵苣

紅嫩莖萵苣的姿態又與上頭的親戚們有著極大差別了,與綠嫩莖吃法雷同。

綠皺葉萵苣

綠皺葉萵苣葉緣有著波浪狀的起伏。

綠羅美

綠羅美也是一種萵苣,非常鮮脆哦!在凱薩沙拉裡船形的葉片就是她。

美豐白蘿蔔(本次栽種最大)

這是本次栽種的最大一種蘿蔔,叫做「美豐白蘿蔔」,可以長到將近一公尺長,但是還是很鮮嫩。

迷你白蘿蔔

相較之下,這種是迷你白蘿蔔。

彩色胡蘿蔔

彩色胡蘿蔔有幾種顏色?等您親臨現場發現吧!

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櫻桃蘿蔔小時候的葉子是愛心型的呢!

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這是它們長大時的模樣哦!

甜菜根

現代人養生首選之一的甜菜根。

紫結球菜

紫結球菜的葉脈是紅紫色的,雖然甜菜根很相似,但是是十字花科的喔!

結頭菜1

結頭菜是用來製作涼拌菜常見的一種蔬菜。

菠菜

菠菜是一種富含豐富營養素的蔬菜呢!

菾菜

菾菜和甜菜根是親戚(都是藜科),都少病蟲害。菾菜葉子雖然可以食用,但是有草腥味,以前多用來養豬,新的品種已經改善許多,在氣候合適的地方,可以長得讓人很有成就感。

黃金火焰菜(即黃色的菾菜)  

另一種菾菜,又被稱為「黃金火焰菜」。

黃條葉蚤2

在蔬菜上有時會遇見這種小生物,叫做黃條葉蚤,身上有著金屬般的光澤。

蠶豆

蠶豆原來長這副模樣哪!它不但可以吃,還可以幫忙土壤補充營養,是一種非常棒的綠肥作物哦!

 

【2013春之饗宴 好物交換送愛心活動--物資募集】http://mffarm.pixnet.net/blog/post/94959666

 

※此篇文章照片由經營組 葉鴻興先生、教研組研究助理 詹芳瑜小姐、趙俐雅小姐解說員黃韻如小姐 毛威仁先生、李圓恩小姐提供

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