2008拔菠菜體驗記 @ 梅影峰情─梅峰農場部落格

↓工作人員與種在溫室裡的菠菜合照。

無法重複的經驗，稱之為「體驗」。

由於新聞報導以及路況不佳的影響，因此場內顯得清冷，人影疏落。再加上農場裡的同仁們大部分都在放假，在營的解說員成了最機動的人力，在經營組大頭目美玲姊的邀請下，前往種滿菠菜的溫室內幫忙菠菜出貨前的工作。

邀請解說員幫忙這件事，只有一個風險──就是「動作太慢了」。不知道現場的阿姨和大哥們會不會抓狂。不過，儘管我們抵達現場時適逢中場休息時間，阿姨和大哥們還是很親切且熱心的指導這些“手腳遲緩”的解說員如何整理菠菜。

要不是親身參與，大概很難想像一株菠菜出貨前，得經過這麼繁瑣的過程吧！因為菠菜本身很脆弱，所以一開始必須用鋤頭將菠菜從土裡輕輕連根掘出，這個工作同事們一開始還不敢交給這群解說員，於是分派給我們的任務是，負責把他們挖出的每一株菠菜上頭的黃葉、老葉、斷葉、醜葉…….剝除。

剝除的這個工作乍看很簡單，要是不輕手輕腳的，菠菜很容易就“骨折”給你看，除了必須摘除的葉子外，連不需要摘除的葉子，不小心都會被我們弄斷，剝到最後只剩下一片葉子，請這些解說員來“體驗”，就必須先付出這些代價。

當然，我們還是有慢慢進步的，於是一位大哥把鋤頭交給了南瓜，其他人則繼續負責剝除葉子的工作。整理好的菠菜，也是輕輕的放在地面上成堆，減少移動的機會，不然她又會“骨折”成好幾段給你看！大哥和阿姨們，會把整理好的菠菜放至紙箱裡，一箱連箱子秤重為25公斤，才算完成了一件成品。

置身在菠菜的懷抱裡工作，是一種愉快的領受。午後的雨緩緩的唱了起來，聽著雨聲點點，閒情漫溢──ㄟ，這是解說員的部份。現場的工作人員其中甘苦，非我們這幾個來“體驗”者能全然領受。離開前，阿姨拿了報紙讓我們包裹從地上收拾仍可以食用的廢棄枝葉，就當作體驗的禮物吧！

晚餐時吃著自己整理的菠菜，真的特別好吃呢！有機會的話，你吃到的菠菜，也是來自梅峰哦！或者，下次，您就自己來採吧！(方案研擬中)080920