一種對於安心的承諾─陸蓮、白頭翁與蚜蟲 @ 梅影峰情─梅峰農場部落格

自2009年開始，經營組組長李美玲女士(綽號：美玲姐)，與負責花卉多年的同仁葉鴻興(綽號：彎刀)先生，做下了一平台生產區不施打農藥及化肥的決定。這個決定，開始了大量生物性防治法的嘗試，以及不斷與各式蟲害奮戰的歷程。跳脫人類的歷史來看，歷史這條漫漫長河，也不脫是與昆蟲之間的斑斑血淚奮戰史。

我們嘗試了矽藻土與蘇力菌，儘管這是對環境友善的防治物質，但缺點是，不論好蟲壞蟲都將一概被殺，好像所有蟲前來，都一概的被推入地獄，彎刀認為這樣是不恰當的。所以在2011.02.10這天上午當我們到單斜溫室裏頭去拜訪他時，見到他正拉著管子，在幫白頭翁洗澡似的噴灑大豆油。大豆油用果汁機與水打均勻後，加入展著劑，噴灑在植物植株上，若是剛好有噴到蚜蟲，牠的呼吸器官被包覆後，就會窒息而死。但困難點就是大豆油的時效性很短，乾了就沒用，發揮效用就在噴灑的當下，而且必須剛好噴到蟲；另外，也希望它能稍稍抑制正在蔓延的白粉病。

這是我們目前的最新嘗試。

白頭翁和陸蓮花是梅峰冬季重要的經濟花卉，主要是做為插花的花材。但是因為從去年開始不施打農藥，蚜蟲數量不受控制的增多，許多陸蓮和白頭翁受到蚜蟲的侵害而變形或凋萎，讓今年冬天兩種花卉的產量減少了一大半，對自負盈虧的臺大山地實驗農場而言，不啻是一個莫大的打擊。但更讓我們佩服的是，負責生產的經營組美玲姐和彎刀願意繼續堅持，只是因為一種對於安心的承諾。

昨天看見同事阿雅準備吃一顆橘子的時候，是先把它拿到水龍頭下沖洗，然後才撥開。這表示連橘子的皮上頭，應該都有非常多的農藥殘留，讓我們不能再像以往，安心的撥開橘子後，直接用手把橘子瓣一片一片的放入嘴巴，因為那代表我們將在無知覺中，吞下非常多致癌的物質。

對於食物的安全性我們慢慢的開始注重了，但是對於精神層面的花材而言，沒有噴農藥的花，對於插花人的一種友善尊重，我們卻鮮少關注。更尤其，沒有噴灑農藥的花，相對來說就會長得醜一點，很多人就覺得這不是美了。但在美的背後，我們要因而付出健康的代價嗎？臺大山地實驗農場目前在努力著的是，讓美與健康兼容並蓄。

從施打農藥到不施打農藥，過渡期會持續五年才能趨於穩定。很榮幸的，我們參與及見證了這段歷程。離開前，彎刀給了我們一個充滿希望的溫暖笑容。不論結果是我們失敗了，或是農藥贏了，但重要的是，我們秉持著對土地的誠心而親身去試了。而，在孤獨奮戰的路途上，我們也需要你們的打氣與加油，或僅僅是一種將心比心的理解！