梅影峰情─梅峰農場部落格

林雅雯 攝

農場溫帶花卉區是個四季都能看到花朵們爭相鬥豔的園子，因實驗研究，栽植品種繁多，但數量卻不多，有些花期甚至不長，無法供遊客長期欣賞外，也無法供市場販售，故將少量多種的花卉製成乾燥花，延長花的觀賞期與增加其價值，展示室也因而誕生，但此室並非開放區，僅在特別情況下才有機會參觀。

今天就帶大家一起來探究這神秘的展示室吧!

乾燥花室中介紹了幾種乾燥方法，會依花朵不同的性質來選擇，農場最常使用的倒掛法，適用於多種花卉，一般民眾也可嘗試，將花材上多餘的莖葉去除，花束不要綁太密，每一綑建議不超過六枝，或單枝懸空倒掛，以保持通風，乾燥會較徹底，不易發霉。懸掛處也要通風、乾燥，陽光不易直射，也可在室內開除濕機連續 24 小時，約 3~4 天即可，一般大約三個星期得到效果。若要防塵，還可將花束裝在大紙袋中再倒掛，紙袋上最好剪些小洞保持通風乾爽。此法靠重力讓水流至頂部散失，莖直立好插瓶或包花束。

若在野外撿到植物花辦、花朵、果實等，則可嘗試平鋪法，將植物平鋪於淺盤或乾燥紙上自然風乾。

以上兩種方法雖簡單，但是花色易褪。

預防退色可考慮埋沒法，準備狀似砂糖的細乾燥之粉(粒)劑，最常見矽膠，一般手工店、網上都有出售，一般食物中的乾燥劑其實也是矽膠。先用矽膠平鋪容器底層，花朵朝上放入，輕輕倒入矽膠將之埋沒，多朵花一起做時，最好選花瓣厚薄相似的，這樣乾燥時間較一致，然後關閉容器，4-7天後打開，輕輕去除矽膠，乾花就製成了。用過的矽膠可再使用，只需放在烤箱中一小時，使之重新乾燥。聽說如果不願意用矽膠，更省錢也方便的材料就是隨處(如藥店)可買到的硼砂，超市就可以買到的玉米粉(也要最細粒的) ，兩者比例，一比一或一比二混和使用。埋沒方式對於蘭花、大理花、菊花、茶花等大花瓣、複瓣嬌弱的花都適宜。缺點是無法大量製作，花瓣易碎裂。

有時還會使用甘油，與40度溫水以 1:1 比例混和，混合液大約12公分深，將花材帶葉整枝泡入液體中，放入前可將枝莖底部斜切再直切一個長度約4公分以上的大切口，幫助吸收，約 4-7天，視枝莖吸收能力，最多三週即可取出晾乾，此為藥水乾燥法，可保持花材之立體與油亮感，呈現古銅色、暗紅色。然而缺點是甘油一旦混合不易保存，應小心處理，建議置於陽光下蒸發以防汙染環境。   

大家可能比較熟悉的平面押花法也是乾燥的方法之一呢!適合壓花朵或葉片，最好將被壓物放於棉紙上，再蓋上一層棉紙幫助吸水，可放於押花板或其他重物內，最好放入50度烘箱，效果會更佳。

上述為農場會使用的乾燥植物方法，每一回過程中的等待真是既興奮又期待，看到自己滿意的成品也能累積小小成就感，有時效果還出乎意料，十分神奇，大家若有興趣也不妨親自試試，感受製作的歡愉。

參考資料:

https://www.ritagiang.com/article.php?id=796

那乾燥後的花卉，農場會做什麼用呢?

下篇待續......

※此篇文章由李岢樺小姐提供